Ethiopie : Le Chef Yohannis Gebreyesus Hailemariam formé chez Paul Bocuse crée la Gastronomie Africaine pour Tous (Vidéo FR)

Chef Ethiopien

Après avoir étudié à l’Institut Paul Bocuse en France, Yohanis Gebreyesus Hailemariam a regagné son pays, l’Ethiopie. Il y anime chaque semaine une émission culinaire suivie par plusieurs millions de téléspectateurs. Pour le Monde Afrique, « Chef Yohanis » dévoile sa recette de pâtes à base de teff, une petite graine éthiopienne sans gluten.

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